Professor Pfeiffer hat seit dem Wintersemester 2021/22 die Professur für Germanistische Linguistik/Sprachgebrauch an der Philosophischen Fakultät der Universität Potsdam inne. Ein Schwerpunkt seiner wissenschaftlichen Arbeit liegt in der Gesprächsforschung, wo sein Interesse unter anderem der kommunikativen Bedeutung körperlicher Ressourcen wie Mimik, Gestik und Blick gilt. Er ist außerdem Co-Leiter des Wissenschaftlichen Netzwerks „Interactional Linguistics“, das sich aus sprachvergleichender Perspektive mit sozialer Interaktion auseinandersetzt.

Am 01. April 2022 übernahm Professor Pfeiffer die Leitung des weiterbildenden Masterstudienganges Interkulturelle Wirtschaftskommunikation.